方法:可以使用鹽水清洗法,用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜不僅可以去除部分農藥,而且可以除去菜根部位或者菜葉背麵的紋裏躲藏著的各種小蟲 。微粒劑及油劑等 。清洗之後,蔬菜再用清水衝洗2~3遍。但水洗又是农药清除蔬菜汙染的最基。對根莖類蔬菜來說去皮是残留較好的清除殘留農藥的方法,因為外表不平或多毛瓜果表麵農藥量相對比較多,像冬瓜 、蘋果、清洗三唑類 、蔬菜除草劑 、农药
農藥都是残留沾染在蔬菜的表皮